pannkakor taggat inlägg

Bottegröd & pannkakor
Det är den 25 november idag. Om pappa levat skulle han ha fyllt 83 år idag. Så här års brukar också den första snön falla. Långt upp i pensionsåldern var han barnsligt förtjust när han såg snön falla utanför fönstret.

Här kastar pappa snöboll  med  fladdrande slips. Mamma och min yngste morbror tittar på.
Foto: Min äldste morbor Bengt Bengtsson

Pappa hade också några favoritmaträtter.

En mycket speciell rätt han tyckte om var bottegröd. Det är gråärtor kokade tillsammans med potatis som sen mosas. Till det serverades lättrökt kokt fläsk...

15  juni 2013

Våfflor eller pannkakor?

Mitt matminne är egentligen många. De flesta från en tid då smaksinnet var skarpt och oförstört. Låt mig få trä upp dem på ett komihågspett.

Vi tar det obehagligaste först. Ont i magen. Någon gång i början av 60-talet hade min far köpt ett litet garage i trä långt borta någonstans. Garaget skulle användas till en av traktorerna. Detta skulle nu forslas på lastbil hem till oss. Men eftersom det var bredare än en normal lastbilslast skulle lastbilen märkas med skylt och flaggor...