öl taggat inlägg

Tallrik & Glas – 9 september 2017

TallrikGlas400

 

Jakten på den perfekta ölen
Du vet känslan. Känslan när du för en iskall öl mot dina läppar… tar en klunk… och bara vet att det här är den godaste öl du någonsin smakat. Att äntligen har du hittat din absoluta favorit. Den känslan.

Nu ska det här inte bli någon hyllning till alkohol. Texten kunde (nästan) lika gärna ha handlat om kaffe. Eller sockerdricka. Men eftersom jag av olika skäl (smak, lukt, sockermängd) undviker dessa drycker, så får öl tjäna som exempel för min tes...

Se mer

Tallrik & Glas – 12 augusti 2017

TallrikGlas400

TG_Lena Mattsson_12 augusti 2017

Regn. Vackra hus. Ännu slumrande grönska. Tågspår som sår genom marken och historien.
Marsmåndag i Grünewald, Berlin. I ett skjul mer än ett hus hänger vi på låset för lunch. Fem minuter efter öppning är vi långt ifrån de enda gästerna.
Det är som en oas för ökenvandrare. Det är varmt, det är inätet och indrucket och ägaren, gissar vi, nickar nöjt när vi beställer currywurstar och schnitzel. Och öl.
Öl, denna gudadryck. Öl som kan smaka allt från beskt till sött från humlechock till chokladdröm...

Se mer